Hur man gör hälsosamma frysta grekiska yoghurtbarer

Samla alla ingredienser. Du kan använda vilka nötter, frukt, kryddor du vill. Det är de jag tycker är bra.

Hacka upp äpplen i små bitar. Var inte rädd för att lägga till bitar av olika storlek för olika konsistens. Jag lägger vanligtvis till en mängd olika frukter.

Min favoritfrukt att använda är äpplen, blåbär och ananas. Jordgubbar och hallon är ganska bra. Sammantaget smakar frukten i den högre änden av det glykemiska indexet bäst i yoghurten.

Använd nu ungefär en handfull och hälften mandel.

Jag gillar att hugga upp några mandlar för en skillnad i konsistens. Jag skulle rekommendera att använda en livsmedelsprocessor för detta, men eftersom jag inte har en så maler jag dem

Strö nu i ungefär en sked chiafrön

Tillsätt lite grekisk yoghurt. Börja med mindre än du skulle tro eftersom det är lättare att lägga till mer att det är att ta bort lite. Blanda in det och bestäm om du vill använda mer eller inte. Jag använde 3 skedar.

Tillsätt lite kanel. Kom ihåg att lägga till den gradvis så att du inte råkar lägga till för mycket.

Rör upp allt.

Du kan välja att lägga i ett sötningsmedel, som honung, agave-nektar, socker, etc. men jag gillar faktiskt den osötade smaken bättre. Frukten lägger till all sötma den behöver.

Linja en kastrull med plastfolie. Detta är så att det inte fastnar i pannan.

Lägg den grekiska yoghurten där och jämna ut allt

Vik in plastfolien som hänger över pannan ovanpå den grekiska yoghurten för att täcka över den lite

Lägg den i frysen i cirka 4 timmar. Du kan också lämna den över natten.

Ibland använder jag en muffinspanna för att sätta in dem så att de kommer ut åtskilda och jag behöver inte klippa dem

När den är frusen, låt den sitta i ca 5 minuter för att värma upp lite.

Skär i halva i sågning. Bryt inte hälften med händerna. Fortsätt göra detta med alla bitar.

Lägg i en påse och sedan i frysen. Njut av!

Njut av!