Hur man röker ryggbenen på en Weber Kettle Grill



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kombinera alla torra ingredienser som listas ovan Weber grill i förnödenheter för att gnugga, blanda i en kaffekvarn eller kryddkvarn om möjligt

Bryt ut det vackra revbenpaketet, vi har lite underhåll att utföra

Du kan INTE hoppa över detta steg, ta bort membranet. Skjut in en tråkig kniv under membranet längs ett av mittenbenen.

Ta fingrarna under det

Börja dra upp membranet långsamt

Dra tills allt kommer upp. Se till att göra detta mot båda racken.

Häll lite vegetabilisk olja på alla ytor, detta kommer att hjälpa gnuggen att fästa vid revbenen

Få det gnugga där, var generös med det. Använd om möjligt plasthandskar för att applicera gnidningen för att förhindra att det fastnar i dina händer.

Ja, ryggen också!

Låt dem nu slappna av i rumstemperatur i 30-60 minuter. Det är dags att förbereda grillen.

Vår Weber Kettle-grill.

Några skönhet kanadensiska briketter

Låt oss få elden igång! Ta bort ditt övre rack och placera skorstensstartaren i grillen. Packa botten med två sidor tidning.

Fyll skorstenen ca 2/3 full

Se till att bottenöppningarna är helt öppna.

Tänd tidningen!

Ett knep jag lärde mig är att starta din propangrill och stänga locket på ditt övre galler, enkel rengöring!

Kommer dit!

Cirka 20 minuter i dig borde du vara bra.

Släpp de flammande kolen i Smokenator. Gör inte samma misstag som jag och gör det med sandaler, oj!

21

Ha din foliepanna fylld med lite vatten, kanske 1/2 tum eller så.

22

Placera det övre stället på. Jag köpte ett gångjärnsställ, det är så värt investeringen, gör det lättare när du behöver lägga till fler kol och / eller flis. Stäng locket och låt grillen värmas upp i 20 minuter.

23

Vår kombination av träflis, blanda ihop dem alla. Jag tycker att det är onödigt att suga dem, bara kyler ner dina kol och får aska att sprängas.

24

Lägg till en handfull flis på kol och börja lägga dina revben.

25

Se till att revbenen inte rör vid varandra.

26

Ganska barn

27

Stäng locket! På cirka 20 minuter lägg till den andra handfull träflis och det är det. Lämna locket stängt, om du ser att du inte lagar mat! Kanske tillsätt 8-10 kol en gång i timmen för att bibehålla värmen.

28

Planera att göra detta ett tag, du har tid!

29

Okej, vi är ungefär 3 timmar kvar och ser ut som om vi är klara. Du kan se här där köttet har dragit sig bort från benet ca 1/4 tum, vackert!

30

Dessa rack är redo! Låt oss göra vår sås nu.

31

Kombinera alla ingredienser som listas under hårdvaruprodukterna i en liten såsgryta och koka vid låg omrörning ofta tills den blandas och värms igenom.

32

Precis så, din egen BBQ sås, kommer du att smaka på skillnaden! Du kan ta bort från värme nu.

33

Efterbehandlingen är att applicera såsen. Vid den här tiden har jag avfyrat min propangrill för potatisen, så jag använder extra utrymme för mina revben.

34

Borsta på grillsåsen vid direkt låg värme. Avvik inte för långt, sockret i både gnidningen och såsen kan lätt blossa upp.

35

Jag gillar revbenen något "gummy" - så de får bara cirka 15 minuter på grillen med liberala applikationer av såsen. Skär revbenen individuellt innan du serverar med en extra såsborste.

36

Ser du den rosa? Det är den eftertraktade "rökringen" som bara finns i korrekt rökt kött. Stor framgång!


Titta på videon: Snake-metoden


Kommentarer:

  1. Moubarak

    Hmm kommer på

  2. Ditilar

    Detta tema är helt enkelt matchlöst :), det är intressant för mig))))

  3. Stevie

    Between us, you should try to search google.com

  4. Criston

    Jag ber din förlåtelse som grep in ... på mig en liknande situation. Vi kommer att överväga.

  5. Muk

    underbart, det är mycket värdefull information

  6. Conleth

    Jag tror att du blev lurad.

  7. Odwolfe

    Jag ber om ursäkt, men enligt min åsikt har du inte rätt. Jag är säker. Låt oss diskutera det. Skriv till mig i PM.



Skriv ett meddelande


Tidigare Artikel

Hur man ansluter bindning på ett täcke för en färdig söm

Nästa Artikel

Hur man gör en fylld aubergine